Gälweiler Chardonnay St. Catharina trocken 2024
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Der Chardonnay der St.-Catharina-Linie des Familienweinguts Gälweiler stammt aus einer Steillage an der Nahe, wird selektiv von Hand gelesen und reift auf der Feinhefe im Tonneau (500 l). Im Glas hell goldglänzend. In Bouquet und am Gaumen zeigen sich Noten mediterraner Kräuter wie Thymian und Estragon, dazu Vanille, Aprikose und Butter. Eine feine, ausgewogene Säure und dezente mineralische Salzigkeit sorgen für attraktive Spannung – mit langem Nachhall.
Empfohlene Trinktemperatur
10–12 °C
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Geflügel in Rahmsauce, gebratenem Fisch oder einem cremigen Risotto.
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5%
Qualitätsstufe: QbA
Ausbau: sur lie, Tonneau (500 l)
Restzucker: 2,4 g/l
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite: ja
Temperatur: von 10 – 12 ℃
