Bella Italia Riso Arborio al tartufo
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Risotto mit Trüffel auf Basis von Arborio-Reis von Antico Pastificio Umbro (Foligno) aus Italien/Umbrien. Inhalt 200 g.
Am Fuße des Monte Subasio zwischen Assisi, Perugia und Spoleto stellt die Familienmanufaktur Antico Pastificio Umbro Nudeln und Risotti nach traditionellen umbrischen Verfahren her: mit Bronzematrizen gezogen und langsam getrocknet, damit die Pasta ihre raue Oberfläche und perfekte Konsistenz erhält. Das Wasser für die Herstellung stammt aus den Bächen des Monte Subasio.
Verwendungshinweise
Passt hervorragend zu Kalb mit Salbei oder Ente.