Hole in the Water Sauvignon Blanc 2024
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Verlockender Duft nach frischem Gras und Stachelbeeren und einem Hauch Holunderblüten, am Gaumen saftig, leicht mit Aromen von Zitrus und Guave, ein frisches, lebendiges Finale
Die Weine von Hole in the Water sind verführerische, fruchtbetonte Weine. Die Trauben entwickeln im Waihopai-Tal, aufgrund der für neuseeländische Verhältnisse geringen Niederschläge intensive Aromen und mineralische Noten. Waihopai bedeutet auf Maori das Loch im Wasser und bringt die Linie und ihre Umstände damit namentlich auf den Punkt.
Gut zu Risotto, Spargel, Fisch, Meeresfrüchte
Wine & Senses: 4,2 Punkte
Kategorie: Weißwein
Land: Neuseeland
Region: Malborough
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 4,7 g/l
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Enhält Sulfite: ja
Temperatur: von 8 – 10 ℃