Navy Island PX Cask Finish Jamaica Rum (2025 Edition), 46% vol., 0,7L

Jamaika-Rum mit Pedro-Ximénez-Sherry-Finish

Navy Island vermählt Pot-Still-Rums der jamaikanischen Traditionsbrennereien Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate. Grundlage dieser limitierten Edition ist der XO Reserve, der unter tropischen Bedingungen in Bourbonfässern reifte. Für die 2025 Edition erhielt er ein Finish von mindestens sechs Monaten in Fässern, die zuvor süßen Pedro-Ximénez-Sherry enthielten. Ohne Farbstoff und ohne Zuckerzusatz abgefüllt.

Aroma & Geschmack
In der Nase reife Trockenfrüchte, Rosinen und Feige, dazu Karamell, Melasse und süß-würzige Eiche. Am Gaumen kraftvoll mit Vanille, dunkler Schokolade, Datteln und gerösteten Nüssen. Der Nachklang ist lang und wärmend, mit Schokolade, Eiche und Melasse.

Charakter

• Herkunft: Jamaika (Worthy Park, Monymusk, Hampden Estate)
• Stil: Blended Pot Still Rum, englischer Stil
• Reifung: Bourbonfässer, Finish in PX-Sherryfässern
• 46 % vol., ohne Farbstoff, in Geschenkröhre

Genuss-Empfehlung
Pur genießen – die Verbindung aus jamaikanischer Fruchtigkeit und Sherrysüße passt hervorragend zu dunkler Schokolade.